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Jazz Nature Brut Nature 75cl▮Macabeo, Xarel.lo, Parellada▮Cataluña (D.O. Cava)

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Jazz Nature Brut Nature

Castell Sant Antoni

Macabeo, Xarel.lo, Parellada

Cataluña (D.O. Cava)

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Descripción
Detalles del producto

Jazz Nature Brut Nature - 75 cl

Cepas: Macabeo, Xarel.lo, Parellada

Origen: Cataluña (D.O. Cava)

Reconocimiento: 90 puntos en la Guía Peñin 2019 (añada 2016)

Vinificación: Método tradicional, maceración del mosto con los hollejos y segunda fermentación en botella. Crianza de 24 meses sobre lías

Cata: Burbuja fina y abundante, rosarios ascendentes constantes. Aromas de fruta blanca (manzana verde, melocotón, albaricoque), a flores blancas, cítricos y lías finas. Entrada fresca y viva, muy buena acidez, sensación final agradable y limpia

Grado alcohólico: 12%

Marca Castell Sant Antoni

Referencia CSA-0002-01

Ficha técnica

Embalaje: Caja
Unidad
Tipo: Cavas
Variedad: Macabeo
Parellada
Xarel.lo
Origen: Cataluña (D.O. Cava)
Vinificacion: Crianza
Sobre Lías
Aromas: Afrutado
Cítrico
Floral
Fruta blanca
Fruta de hueso
Hierbas aromáticas
Hollejos
Lías
Manzana
Mosto
Boca: Fresca
Reconocimiento: Guía Peñin
Visual: Burbuja fina