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Cerro Gallina Bobal 75cl▮Bobal, viñas de 60 a 90 años. Enólogo José Hidalgo▮Utiel-Requena (D.O.P.)

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Cerro Gallina Bobal

Cerro Gallina (Bodega)

Bobal, viñas de 60 a 90 años. Enólogo José Hidalgo

Utiel-Requena (D.O.P.)

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Cerro Gallina Bobal - 75 cl

Cepas: Bobal, viñas de 60 a 90 años. Enólogo José Hidalgo

Origen: Utiel-Requena (D.O.P.)

Reconocimiento: En la carta de Diverxo – 3 estrellas Michelin

Vinificación: 12-16 meses en barrica francesas

Cata: Frutos rojos y negros. Confitura inglesa, tostado, especiado y_x000d_ balsámico, con hierba silvestre y flores azules. Untuoso, redondo, equilibrado, fresco y muy largo. Perfecta integración de la madera, final largo y aromático, con un recuerdo de caramelo

Grado alcohólico: 14%

Añada: 2014/2016

Cerro Gallina (Bodega)
CG-0001-01

Ficha técnica

Embalaje
Caja
Unidad
Tipo
Vinos tintos
Variedad
Bobal
Origen
Utiel-Requena (D.O.P.)
Vinificacion
Barrica
Aromas
Balsámico
Caramelo
Compota
Especiado
Floral
Fresco
Fruta del bosque
Frutos rojos
Madera
Redondo
Tostado
Boca
Equilibrada
Final largo
Fresca
Larga
Untuosa
Reconocimiento
- Cualquier premio
Guía Michelin
Visual
Azul

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